Resep Membuat Puding Buah

 http://www.indirania.com/2015/08/resep-cara-membuat-puding-buah.html

Terdapat berbagai aneka macam buah yang ada di dalam puding ini, yaah namanya aja puding buah. Beberapa buah yang sering digunakan adalah strawberry, nanas, leci, atau kiwi. Tapi anda bisa menggunakan buah apa saja yang anda favoritkan.

 
Puding buah kali ini memiliki tekstur 4 lapis, jadi setiap lapisnya mempunyai rasa yang berbeda-beda dan ada juga salah satu lapisnya yang disengaja tanpa rasa. Yuuuk, langsung saja simak langkah-langkah membuat puding buah berikut ini :

Bahan-bahan :

Lapisan pertama

• 1 bungkus bubuk jelly rasa jeruk, misalkan Nutrijel
• Gula pasir secukupnya
• 600 ml air
• 3 buah jeruk sunkist

Lapisan kedua

• 1 bungkus bubuk jelly tanpa rasa (plain)
• 2 buah kiwi
• Gula pasir secukupnya
• 600 ml air

Lapisan ketiga

• 1 bungkus bubuk jelly rasa leci
• 1 cup nata de coco rasa leci (sekitar 200 ml)
• Gula pasir secukupnya
• 100 ml susu cair/susu bubuk putih, larutkan
• 300 ml air

Lapisan keempat

• 1 bungkus bubuk jelly rasa strawberry
• 150 gram strawberry
• Gula pasir secukupnya
• 450 ml air

Cetakan puding

Untuk cetakan pudingnya, anda bisa menggunakan cetakan seperti gambar di bawah ini :

Cara mudah membuat puding buah

1. Untuk lapisan pertama, peras 2 1/2 buah jeruk kemudian masak hingga mendidih bersama air, jelly dan gula. Sambil menunggu mendidih, potong 1/2 buah jeruk dan letakkan di dasar cetakan puding yang telah disiapkan sebelumnya. Setelah itu, tuangkan larutan yang telah mendidih tadi ke dalam cetakan.
2. Untuk lapisan kedua, silakan potong daging buah kiwi, blender sebagian dagingnya, kemudian masak bersama jelly dan gula hingga mendidih. Silakan letakkan potongan kiwi yang telah dipotong tadi di atas lapisan pertama, kemudian tuangkan larutan lapisan kedua diatas lapisan pertama.
3. Untuk lapisan ketiga, masak jelly, susu, nata de coco, dan gula hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan larutan lapisan ketiga di atas lapisan kedua.
4. Dan untuk lapisan yang terakhir, yaitu lapisan keempat, silakan potong buah strawberry dan blender sebagian dagingnya. Kemudian masak sebagian daging yang sudah diblender tadi bersama jelly dan gula hingga mendidih. Letakkan potongan buah strawberry di atas lapisan ketiga, kemudian tuangkan larutan lapisan keempat di atas lapisan ketiga.
5. Terakhir, silakan masukkan puding ke dalam kulkas dan tunggu hingga dingin. Puding buah pun sudah siap disajikan selagi dingin.

Taaadaah, selamat menikmati puding buahnya yaah. Jangan lupa kalau anda bisa menggunakan aneka macam buah lainnya untuk membuat puding buah berikut ini.

Resep Membuat Perkedel Kentang

 http://www.indirania.com/2015/07/resep-cara-membuat-perkedel-kentang.html

Salah satu aneka makanan yang terbuat dari kentang ini sudah menjadi makanan paling populer di Indonesia. Selain dari kentang, ada juga perkedel yang terbuat dari singkong, ubi jalar, ataupun tahu. Sebelumnya saya pernah membagikan resep bakwan jagung super lezat dan mudah sekali pembuatannya.

Dan hari ini, kita akan berkenalan dengan resep membuat perkedel kentang yang krenyes plus bakalan membuat anda ketagihan. Yuuk langsung saja, berikut langkah-langkah membuat perkedel kentang dengan mudah dan gak pakek ribet :

Bahan-bahan :

• 1/2 kg kentang
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sachet penyedap rasa
• Minyak sayur secukupnya
• Daun seledri secukupnya

Cara mudah membuat perkedel kentang

1. Pertama-tama kupas kentang, cuci hingga bersih, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
2. Ulek kentang yang sudah digoreng tadi hingga halus, kemudian masukkan ke dalam wadah berukuran sedang.
3. Tambahkan merica, penyedap rasa, daun seledri dan daun bawang yang telah di iris kecil-kecil sebelumnya. Aduk kentang, merica, penyedap rasa, dan daun bawang hingga tercampur rata dan bentuk adonan menjadi bulat (bentuk sesuai selera anda juga boleh).
4. Dalam wadah yang berbeda, masukkan telur, kocok, kemudian celupkan adonan perkedel kentang ke dalam telur hingga merata di setiap permukaannya. 
5. Tuangkan minyak ke dalam wajan penggorengan, panaskan, dan goreng perkedel kentang hingga berwarna kecoklatan. Kemudian angkat, tiriskan, dan perkedel kentang pun sudah siap disantap.

Membuat perkedel kentang yang lezat ini tidaklah sulit kok, malahan mudah banget. Bahan-bahannya pun sangat mudah didapat. Semoga berhasil yah membuat perkedel kentangnya. Jangan lupa simak juga beberapa resep berikut ini yang super duper enaknya. :D

Resep Membuat Puding Roti Tawar yang Enak Banget

http://www.indirania.com/2016/10/resep-membuat-puding-roti-tawar-yang.html

 

 

Siapa yang tidak kenal puding? Makanan yang satu ini biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Puding sebenarnya berasal dari kata Poudin dalam bahasa Perancis yang berarti sosis kecil. Puding terdiri dari berbagai macam varian baik yang rasanya manis atau asin.

Salah satu satu jenis puding yang cukup digemari adalah puding roti tawar atau bread pudding. Jenis puding yang banyak dikenal di negara barat ini dibuat dari bahan dasar roti tawar, susu dan telur dengan berbagai macam taburan topping yang disesuaikan dengan selera. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat puding roti cukup sederhana dan dapat diperoleh dengan mudah di toko terdekat.

Cara membuat puding roti juga tidak sulit dan dapat dipraktekkan dirumah. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat puding roti tawar digemari banyak kalangan dari berbagai usia termasuk anak-anak dan orang tua. Untuk membuat puding roti, ikuti langkah yang dijelaskan dalam resep berikut ini :

Bahan yang diperlukan :

• 1 lembar roti tawar, potong kotak. (Sebaiknya gunakan roti tawar dengan tekstur yang lembut serta cek juga tanggal kadaluarsanya).
• 120 mililiter susu cair UHT, jika tidak ada bisa menggunakan 6 sendok makan susu bubuk yang dilarutkan dalam 120 mililiter air.
• 1 sendok makan margarin atau mentega cair
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok teh tepung maizena
• ¼ bubuk kayu manis

Bahan taburan atau topping :

• Kismis dan kacang almond Alice secukupnya
• Sediakan juga pinggang/ wadah kaca tahan panas berukuran 10x5x10 cm jika tidak ada bisa menggunakan loyang dengan ukuran yang sama.

Cara membuat puding roti :

1. Pertama-tama cairkan tepung maizena dengan sedikit susu pada mangkuk kecil kemudian campurkan larutan maizena tersebut pada susu cair yang sudah dituang dalam mangkuk yang lebih besar. Aduk hingga rata kemudian sisihkan.
2. Susun roti tawar yang sudah dipotong-potong dalam pinggang kaca tahan panas. Sisihkan.
3. Campurkan telur, gula dan bubuk kayu manis dalam wadah lain. Aduk dengan menggunakan garpu hingga tercampur dengan rata. Setelah tercampur dengan rata, tuang larutan susu dan maizena yang telah dicampurkan sebelumnya, tambahkan juga margarin cair dalam campuran tersebut. Aduk rata dan saring larutan tersebut dengan menggunakan saringan. Pastikan gula sudah larut dalam campuran sebelum disaring.
4. Tuang larutan yang sudah disaring tersebut dalam pinggang yang telah diisi dengan roti tawar sebelumnya. Tekan roti tawar dengan menggunakan garpu agar roti terendam seluruhnya. 
5. Taburi bagian atasnya dengan kismis dan potongan kacang almond. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 30 Hingg 40 menit.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan puding. Puding roti yang sudah matang bisa didinginkan terlebih dahulu dalam kulkas sebelum disantap agar lebih nikmat.

Selain enak, puding roti mengandung protein dan karbohidrat yang cocok dikonsumsi sebagai sarapan untuk menambah energi. Jadi jika Anda punya banyak simpanan roti tawar di rumah, tidak ada salahnya jika roti tawar tersebut Anda olah menjadi puding.  Selain itu, topping yang digunakan untuk membuat puding roti juga bisa divariasikan.

Anda dapat menambahkan potongan buah segar seperti strawberry atau pisang maupun irisan coklat atau keju kesukaan anda. Apapun variasinya, puding roti layak dicoba dan dikonsumsi sebagai makanan sehat.

Resep Membuat Pizza Mini yang Lezat dan Mudah Banget

http://www.indirania.com/2016/10/resep-pizza-mini.html
.

Bahan yang Diperlukan

Bahan Adonan :

• 100 gram tepung terigu protein tinggi (kandungan protein terigu bisa dilihat pada kemasan)
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh ragi instant atau yeast
• 18 gram gula pasir
• 13 gram mentega atau margarine
• ¼ sendok teh garam
• 80 mililiter air hangat

Bahan Saus:

• 5 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• ½ sendok teh gula

Bahan topping :

• 1 siung bawang Bombay
• 3 buah sosis sapi atau ayam ukuran sedang
• 3 slice daging burger siap pakai atau bisa juga menggunakan smoke beef
• Paprika secukupnya (opsional, jika tidak ada bisa di skip)
• Tomat secukupnya
• Keju cheddar parut secukupnya
• Keju mozzarella secukupnya
• Mayonnaise secukupnya
• Minyak goring atau olive oil untuk olesan secukupnya

Cara membuat pizza mini :

1. Pertama, buat adonan terlebih dahulu dengan mencapur tepung terigu protein tinggi dengan tepung terigu protein sedang. Tambahkan gula dan ragi pada campuran tepung tersebut kemudian tuangkan air hangat yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk campuran dengan rata dan uleni adonan hingga kalis atau tidak menempel. Bulatkan adonan kemudian olesi bagian atasnya dengan minyak goreng atau olive oil. Tutup bagian atas wadah tempat adonan dengan menggunakan lap kain atau plastik, dan tunggu adonan mengembang hingga 30 menit.
2. Setelah mengembang, kempeskan adonan kemudian bagi-bagi adonan menjadi bulatan yang lebih kecil. Letakkan adonan yang telah dibulatkan tersebut pada Loyang dan biarkan selama 15 menit.
3. Campurkan bahan saus untuk olesan pizza dalam sebuah mangkuk atau wadah. Saus tidak perlu dimasak.
4. Kempeskan dan tekan adonan agar pipih dan melebar tapi jangan terlalu tipis. Olesi adonan dengan saus tomat, saus cabai dan gula yang telah dicampur sebelumnya kemudian taburi topping sesuai selera seperti sosis, bawang Bombay, paprika, smoke beef, mayonnaise dan keju.
5. Panggang adonan pizza yang telah diberi topping dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 10 hingga 15 menit tergantung oven yang digunakan.
6. Setelah 15 menit, angkat dan keluarkan pizza dari oven. Pizza mini siap disajikan.

Mudah bukan? Jadi selain rasanya yang enak pizza ini bisa jadi alternatif cemilan yang ekonomis. Anda bisa mengganti toppingnya dengan bahan yang anda sukai. Selamat mencoba!

Resep Membuat Cilok Bandung yang Enak dan Kenyal Banget

http://www.indirania.com/2016/10/resep-cilok-bandung.html
.

Jajanan cilok bandung sering kita temui di abang-abang penjual cilok yang biasa mangkal di depan pasar atau sekolah. Cilok bandung mungkin salah satu jajanan yang saat ini banyak dikenal mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Cilok yang dikenal sebagai singkatan aci di colok adalah panganan yang berasal dari kota kembang Bandung. Jajanan atau street food yang satu ini dibuat dengan bahan dasar tepung kanji sehingga tidak heran jika teksturnya kenyal.

Cilok bandung biasanya dinikmati dengan sambal kacang dan saus sambal. Saat ini cilok bandung bisa ditemui dimana saja, tidak hanya di daerah bandung. Jika di daerah tempat anda tinggal tidak ada penjual cilok, anda juga dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan resep cilok bandung berikut ini:

Bahan yang diperlukan :

• 100 gram Tepung Terigu
• 100 gram Tepung Kanji
• 4 butir Bawang putih, haluskan
• 1 batang Daun Bawang
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Merica
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• Air panas secukupnya

Bahan Sambal kacang :

• 100 gram kacang tanah, goreng dengan minyak panas
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 1 siung bawang putih, goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat cilok bandung:

1. Campur semua bahan yang telah disiapkan, yakni tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang daun hingga rata dalam suatu wadah. 
2. Masukkan air panas ke dalam campuran tepung tersebut sedikit demi sedikit dan aduk terus menggunakan spatula kayu hingga adonan kalis dan dapat dibentuk dengan mudah.
3. Sebelum direbus, panaskan air dalam sebuah panic terlebih dahulu dan tunggu hingga mendidih. Anda dapat menambahkan minyak zaitun atau olive oil ke dalam air rebusan, jika tidak ada bisa juga menggunakan minyak goreng.
4. Bentuk adonan cilok menjadi bulatan-bulatan berukuran sedang kemudian rebus atau masukkan bulatan adonan tersebut dalam panci yang berisi air mendidih yang telah disiapkan sebelumnya.
5. Tunggu selama beberapa menit hingga cilok matang dan mengapung dipermukaan air. Jika cilok sudah mengapung tandanya cilok sudah matang dan dapat diangkat. 
6. Tiriskan cilok dan letakkan pada wadah atau piring saji. Cilok siap disajikan dengan sambal kacang atau cukup dengan saus kesukaan anda.

Cara membuat sambal kacang :

• Goreng kacang dan haluskan bersama irisan bawang putih dan bawang merah goreng serta cabai rawit dalam food processor atau blender, atau anda juga bisa menghaluskannya dengan menggunakan ulekan. Beri setengah gelas  pada blender agar lebuh mudah dihaluskan.
• Tuang 3 sendok makan minyak goreng dalam sebuah wajan, kemudian tuangkan campuran sambal kacang yang telah dihaluskan.
• Tambahkan kecap manis, saus sambal dan gula pada sambal kacang dan aduk rata. Tunggu hingga adonan berwarna coklat agak gelap dan sedikit mengental. Sambal kacang sudah siap disajikan sebagai bahan pelengkap menyantap cilok bandung.

Resep Membuat Kue Sarang Semut atau Kue Karamel

http://www.indirania.com/2016/10/resep-kue-sarang-semut-atau-kue-karamel.html
.

Cobalah resep kue sarang semut berikut ini jika tertarik untuk mencobanya dirumah. Dijamin anda tidak akan gagal membuatnya.

Bahan yang diperlukan :

• 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang (lihat keterangan protein pada kemasan)
• 50 gram Tepung Maizena
• 200 ml Susu Kental Manis
• 7 butir Telur Ayam
• 450 mililiter Air Panas
• 400 gram Gula Pasir
• 150 gram Margarine
• 2 sendok teh Baking Soda
• 1 sendok teh Baking Powder

Cara membuat kue sarang semut :

1. Pertama-tama, buatlah caramel terlebih dahulu dengan cara memanaskan gula dalam wajan. Gunakan api kecil dan biarkan gula mencair dan berubah menjadi karamel.
2. Tambahkan air panas pada wajan yang berisi gula. Ingat, hanya gunakan air yang benar-benar panas karena jika menggunakan air dingin, gula yang mencair akan membeku dan sulit untuk kembali mencair.
3. Biarkan sebentar dan aduk cairan gula tersebut pelan-pelan dengan menggunakan spatula kayu sampai karamelnya larut. Setelah itu, matikan api dan biarkan suhu caramel turun atau agak hangat.
4. Setelah karamel hangat masukkan susu dan margarine dalam cairan karamel tersebut. Aduk hingga rata dan biarkan margarinnya mencair, sisihkan.
5. Pecahkan telur dan kocok hingga rata dalam sebuah wadah, sisihkan.
6. Campur tepung terigu, maizena, baking powder dan baking soda dalam wadah lain yang terpisah.
7. Sambil membuat adonan kue, jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 hingga 200 derajat celcius. 
8. Masukkan telur yang sudah dikocok sebelumnya ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk dengan menggunakan wisk.
9. Setelah tepung tercampur dengan telur. Masukkan cairan karamel sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan adonan menjadi licin serta tidak ada gumpalan didalamnya. Adonan kue karamel yang baik bertekstur cair dan tidak kental.
10. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarine dan tepung agar kue yang matang tidak menempel didasar loyang.
11. Tuang adonan ke dalam loyang kemudian panggang dalam oven selama 40 hingga 45 menit.
12. Saat kue matang biasanya akan terbentuk kulit diatas permukaan kue. Kulit ini sebaiknya dikelupas dengan menggunakan tusuk sate atau dengan menggunakan sendok.
13. Setelah kulit dilepas maka akan tampak permukaan kue yang berlubang-lubang mirip dengan sarang semut.
14. Kue yang sudah matang dapat ditusuk dengan menggunakan tusuk sate. Jika sudah tidak lengket, tandanya kue sudah matang . Angkat dan keluarkan dari oven.
15. Kue yang matang dapat dikeluarkan dari loyang dengan cara dibalik diatas piring saji. Tunggu sampai kue dingin baru potong-potong dan sajikan.

Resep Membuat Cireng Super Enak dan Krenyes

http://www.indirania.com/2015/07/resep-cara-membuat-cireng.html
.

Bahan-bahan :

• 7 sdm tepung tapioka atau kanji
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt merica atau lada bubuk
• 75 ml air panas
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat cireng gak pakek ribet

1. Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Masukkan semua bahan kecuali air dan minyak ke dalam wadah berukuran agak besar, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Agar adonan mudah dibentuk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, kemudian aduk kembali hingga adonan kalis. Setelah itu, bentuk bulat pipih adonan menggunakan lengan. 
3. Setelah semua adonan sudah dibentuk, didihkan air, kemudian rebus adonan cireng hingga mengembang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
4. Tuangkan minyak ke dalam wajan penggorengan, kemudian goreng adonan cireng hingga kuning keemasan dan matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan

Menikmati cireng yang baru keluar dari penggorengan ditambah dengan saus sambal, hmmm pasti sangatlah lezat. Dengan tekstur cireng yang empuk dan krenyes-krenyes akan memanjakan lidah anda.